顶 夏日炎炎似火烧,正是桃红酒欲上时
桃红葡萄酒是炎炎夏日里当之无让的“宠儿”,其外观粉红靓丽,口感酸爽明快。在很多人的眼中,桃红葡萄酒是一种简单易饮的饮料……
与众不同的葡萄酒王国
在葡萄酒的世界里,旧世界的法国、意大利、西班牙、德国以优雅、传统的风格依然占据老大哥的地位,新世界崛起的小弟如美国、澳大利亚、阿根廷、智利也不甘示弱,以清新、甜
何谓“优雅”之酒
在各大酒评家口中,很多葡萄酒都能用“优雅”一词来形容。然而,对于葡萄酒的普通消费者来说,这个词却由于过于抽象而不好理解。从词源上来说,法语中的“优雅”一词来源于
怎样用葡萄酒来烹饪美味佳肴?
在烹饪过程中,适当加点葡萄酒可以赋予菜肴一种奇妙的风味,让菜肴变得鲜美无比。不过,用葡萄酒来烹饪也是要讲究方法的,下面我们就来看看具体应该怎么做。一、菜肴和葡萄
餐酒搭配:从味道出发,探究基本步法
餐饮搭配是一件既简单又复杂的事情。说它复杂,是因为葡萄酒和食物各自都有多样(甚至经常是复合型)的风味,没有绝对的标准可以遵守;说它简单,是因为纵使具体情境千变万化,只要理解了食物与葡萄酒是如何相互影响的,怎么配都不在话下。
餐酒搭配的5条优先原则
当你吃一口甜甜圈后,体会过紧接着啜一口原味黑咖啡的感觉吗?如果你还没有尝试过,建议你一定要找机会尝试一下……
各国葡萄酒制度有何不同?
葡萄酒制度是各国家为治理本国相关产业而制定出的法律法规。在这些法律法规中,最重要的就是原产地制度。 1.原产地制度是什么? 在欧美地区,原产地制度是针
聊聊葡萄酒的适饮期
在众多葡萄酒爱好者眼中,“酒是陈的香”,似乎酒液陈酿时间越长,品质相对会越高一些。但是,葡萄酒真的年份越老就越好吗?
瓶底的“酒窝”——碹底背后的学问
相信不少细心的葡萄酒爱好者都能发现,许多葡萄酒酒瓶的底部都会有一个或深或浅的凹槽,就像是葡萄酒的“酒窝”一样。事实上,这个凹槽还有一个官方名字——碹底。
葡萄酒“恋上”酒杯
我们大家在品尝葡萄美酒的时候,使用的都是一些什么类型的杯子呢?是一次性纸杯、普通茶杯,还是塑料杯或玻璃杯呢?下面小编就来谈谈红、白、起泡和甜葡萄酒都应该使用哪些杯子。